Descripción
Sabías que…
El azúcar de coco Manare es rica en potasio, magnesio, zinc y fierro. Entre otras cosas también tiene 16 aminoácidos y vitaminas del grupo B, lo que la hace una mejor alternativa para endulzar respecto del azúcar blanca o rubia de caña en preparaciones saludables y en especial preparaciones para niños.
Además, es una mejor alternativa para personas con resistencia a la insulina o diabetes ya que su índice glicémico es de 35 (el de el azúcar refinada blanca es de 68).
Usos
Para sustituir el azúcar refinada por el azúcar de coco se usa la proporción 1:1, es decir una cucharada de azúcar blanca es igual a una cucharada de azúcar de coco.
Se puede utilizar en todo tipo de preparaciones, horneadas y en frío ya que su sabor no se altera.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.